Texte à méditer :  Chacun fait à un moment ou à un autre de sa vie, sa rencontre avec l'histoire.   Pierre Miquel

N'oubliez pas :

Vient de paraître

00 Chrono.jpg

La Société
+ AG 2007 Belin-Beliet
+ AG 2008 Cazaux
+ AG 2009 Arcachon
+ AG 2010 Lanton
+ AG 2011 Andernos-les-Bains
+ AG 2012 Arcachon
+ Activités
+ Association
+ Fédération Historique du Sud-Ouest
+ Sociétés amies
Publications
+ Auteurs
+ Derniers Bulletins
+ Diffusion en librairie
+ Editions de la SHAA
+ Prochain Bulletin
+ SHAA Articles
+ Sommaires Bulletins
AAPM - Musée
Archéologie
Archives
Art et Culture
Biographies
Dictionnaires
Forêt
Gastronomie
Géographie
Histoire
Linguistique
Littérature
Marine
Médecine
Ostréiculture
Patrimoine
Pêche
Recueils-Souvenirs
Sciences
Tourisme
Webmestre - Infos
Ecrire à Administrateur  Webmestre
Ajouter aux favoris  Favoris
Recommander ce site à un ami  Recommander
Version mobile   Version mobile
Croquis du Bassin - 08 - Une histoire saigante (2)

Bandeau4.jpg

Une histoire saignante (2).

En 1933, les abattoirs arcachano-testerins constituent une apocalypse microbienne. Si bien que le 13 mai 1933, le Conseil municipal testerin décide de la construction d’un établissement moderne pour une dépense de 740 000 francs, couverte par neuf taxes, dont celle d’abattage qui passe de cinq à sept centimes par kilo. Deux centimes qui pèseront lourd dans la balance de la polémique à venir. D’autant plus que des dépenses imprévues s’accumulent. Le Conseil supérieur de l’hygiène exige 30 000 francs pour l'épuration des eaux envoyées dans le Bassin et qui menacent la bonne santé des huîtres. En novembre 1934, il faut ajouter 350 000 francs pour deux chambres froides et 85 000 francs de plus pour renforcer les charpentes. 

Cependant qu’on établit à grand peine un règlement intérieur, le pugilat couve. Il éclate le 6 décembre 1935, lorsque se préparent les élections législatives où le maire de La Teste, Pierre Dignac, est candidat. Ce qui ne plaît pas à beaucoup d’Arcachonnais. Et “Le Phare d'Arcachon” de tonitruer “contre toutes ces taxes sur la viande que les Arcachonnais doivent payer aux Testerins”. De part et d’autre, on élude le sujet en attendant la voix des urnes. Et l’on arrive en janvier 1936 où l’on inaugure les abattoirs, en y tuant ... un malheureux âne, devant au moins trois cents invités endimanchés. Chaque semaine, on abat ici soixante bœufs et cent quatre-vingts cochons, au pistolet électrique car on est pour le progrès. Trente sept bouchers viennent quotidiennement et l’on débite une barrique et demie de vin par jour pour les désaltérer. 

 

Comme on a lésiné sur le raccordement des abattoirs à la voie de chemin de fer pourtant très proche, les troupeaux arrivent à pied depuis la gare et l’on a parfois bien du mal à repêcher de pauvres moutons tombés dans l’eau des près salés. Mais les élections approchent et un conseiller municipal arcachonnais, M. Bon, remet la question des taxes testerines sur le tapis. Finalement, Pierre Dignac est élu avec seulement 138 voix d’avance sur plus de 6000 votants. 

 

Une courte victoire qui renforce les cris du “Phare” : “Ces taxes testerines, c’est un abandon de l’autorité arcachonnaise. C’est Arcachon qui paye les abattoirs testerins. Sommes nous astreints à la dîme au seigneur du captalat ? Allons-nous payer notre viande vingt centimes de plus par kilo pour que les Testerins geignards s’offrent leur abattoir d’un million ? La ville d’Arcachon va-t-elle édifier un hôpital tant attendu, une patinoire, un palace ? Non ! Elle offre un abattoir aux Testerins !”. 

 

La situation serait donc devenue sanglante si, le 18 février 1938, le maire d’Arcachon Marcel Gounouilhou, n’avait démissionné, vaincu par d'obscures affaires bordelaises. Comme les attaques du Phare le visaient d’abord, le journal n’embouchera plus les trompettes des taxes iniques mais il engage une autre polémique : “Il faut rattacher Pyla à Arcachon”. Finalement, alors que dès 1947 de nombreux rapports ont mis en cause l'hygiène des abattoirs, il est décidé, en 1967, de les fermer. Mais ce n’est qu’en 1975 que leur dernier directeur, M. Carrivain, mettra la clé sous le paillasson.

 

Jean DUBROCA

"Croquis du Bassin"

Sur Radio Côte d'Argent – 90.4 MHz

Bandeau6.jpg


Date de création : 29/09/2008 • 14:27
Dernière modification : 29/09/2008 • 14:27
Catégorie : Croquis du Bassin
Page lue 870 fois


Prévisualiser la page Prévisualiser la page     Imprimer la page Imprimer la page

react.gifRéactions à cet article


Réaction n°24 

par katherine le 09/07/2020 • 19:17

Air Jordan 34
Burberry Scarf
Yeezy
Fred Perry Women
Red Bottoms
Geox
Christian Louboutin
Vans Old Skool
Coach Bags
Golden Gooses
Yeezy
Ferragamo
Brooks Canada
Champion
Nike Shoes
Salvatore Ferragamo Shoes
Hydro Flask Water Bottle
Lacoste Canada
Aldo
Ecco
Supreme Hoodie
Yeezy Boost 700
Mizuno Shoes
MCM Bags
Lululemon Outlet
Michael Kors Handbags
Merrell Sandals
Soccer Shoes
Philipp Plein Clothing
Yeezy Boost 350 V2
Coach
Tods Loafers
Salvator Ferragamo
Asics Shoes
Jordan Shoes
Keen
Geox Kids Shoes
Salomon Shoes
Mizuno
Off White Canada
Pandora Rings
Off White
Yeezy Supply
Nike Factory
Lululemon Sale
Mont Blanc Pen
Yeezy
Birkenstock Shoes
Nike Shoes


Réaction n°23 

par magaret le 02/06/2020 • 00:54

Canada Goose Outlet
MLB Store
fjallraven kanken backpack
Golden Goose
nike air vapormax flyknit
Uggs On Sale
Lacoste Jacket
Champion Clothing
Michael Kors Wallet
MLB Jerseys
golden goose
Hydro Flask Canada
Fjallraven Kanken Backpack
Balenciaga
Hugo Boss
Champion Shoes
Asics Running Shoes
Fjallraven
NHL Store
yeezy 750
pandora charms
yeezy boost 350 v2
Fitflops Clearance
Cartier
Ralph Lauren
Golden Goose Sneakers
Michael Kors Purse
New Balance Trainers
off white sneakers
Aldo Sandals
Lebron 17 Shoes
Bose Store
Coach Bags
Jordan 11 Shoes
Cheap NBA Jerseys
Golden Goose
Hydro Flask
Karen Millen Dresses
Keds Boots
Suicoke Slides
Fila Disruptor 2
NBA Shop
Golden Goose Canada
Goyard
jordan 11
Karen Millen Sale
salomon xa pro 3d
Nike Shoes


Réaction n°22 

par ronald le 12/05/2020 • 04:58

Salomon Trainers
Fitflop Shoes
Nike Running Shoes
Michael Kors Purse
Golden Goose
Under Armour Clothing
Vans
Adidas Shoes For Men
Bape Clothing
Birkenstock Canada
Adidas
Supreme Shirt
Swarovski Crystal
Nike Factory
Air Max
Birkenstock Canada
Salomon Running Shoes
Air Force Ones
Armani Suits
Yeezy
Adidas Yeezy
Steve Madden Shoes
Karen Millen Outlet
Hydro Flask
Ralph Lauren UK
Mont Blanc Pens
Bape Shirt
Ecco Shoes
Golden Goose Sneakers Online
Nike Running Shoes
True Religion Shirts
Yeezy Boost 350 V2
Brooks
Yeezy Shoes
Fendi Shirt
Under Armour Shorts
Skechers Go Walk
Prada Bags
Fila Shirt
Birkenstock
Fred Perry Shirt
MCM Backpack
Michael Kors Bags
Mizuno Wave Rider
Birkenstock Sandals
Columbia Coats
Tory Burch Backpack
Asics Kayano


Réaction n°21 

par jerry le 08/05/2020 • 00:02

Converse High Tops
Woolrich Coat
Belstaff Sale
Coach Handbags
North Face Jacket
Off White Hoodie
Longchamp Canada
Lebrons James Shoes
Belstaff Leather Jacket
Hydro Flask Stickers
Fendi T Shirt
Clarks
Hogan Shoes Outlet
Pandora Rings
Mont Blanc Pens Canada
Ralph Lauren Outlet
Bose Headphones
Moncler
Armani Dress
Golden Goose Sneakers Sale
Bape Shirt
Pandora Charms
Nike Air Max 720
Pandora Canada
Off White Hoodie
Ugg Slippers
Skechers Boots
North Face Backpack
Burberry Wallet
Adidas Outlet
Aldo Shoes
Uggs For Men
Curry 5
Salvatore Ferragamo Shoes
Hugo Boss T Shirt
North Face Backpack
Le Coq Sportif Shoes
Air Max 270
Champion Sweatshirt
Red Bottom Shoes
Asics Shoes
A Bathing Ape
Jimmy Choo Sandals
Birkenstock Sandals
Hydro Flask 32 Oz
Pandora
Powerbeats 3
Nike


Réaction n°20 

par laurie le 03/05/2020 • 10:50

Fjallraven Kanken
NBA Shop
Suicoke Moto Sandals
Coach Purses
Ecco
Fila Sneakers
Louboutin Shoes
NBA Jerseys
Vibram Five Fingers
Karen Millen Outlet
Kate Spade
Asics Gel Kayano
Christian Louboutin Heels
Christian Louboutin
Fjallraven Kanken Sale
Salvatore Ferragamo Shoes
Jordan Shoes
Beats Wireless Headphones
Supreme Sweatshirt
Puma Fenty
NFL Jerseys
Fitflop Boots
Salomon Speedcross
Fred Perry Clothing
Hydro Flask
Polo Ralph Lauren
Juicy Couture Outlet
Kate Spade Backpack
Mont Blanc Pens
Coach Crossbody Bags
Skechers Outlet
Miumiu
Cheap NHL Jerseys
Suicoke Moto
Giuseppe
Christian Louboutin
Wholesale MLB Jerseys
Bottega Veneta Clutch
Juicy Couture Hoodie
Kate Spade
Jordan Retro 11
Ed Hardy
Ecco Sandals
Asics Gel Kayano 25
Jordan 11
Official MLB Jersey
Bape Shirt

Réaction n°19 

par ernestine le 01/05/2020 • 14:03

Birkenstock Kids
Le Coq Sportif
Kyrie Shoes
Beats Headphones
Pandora Canada
Pandora Charms
Kate Spade
Armani Clothing
Miu Miu Bags
Ultra Boost
Balenciaga
Yeezy
Ugg
Cartier Bracelet
River Island Sale
Adidas
Mizuno
Mizuno Shoes
Giuseppe Zanotti Heels
Pandora Rings
Nike Shoes
Brooks Womens Shoes
The North Face
Fjallraven Backpack
Coach
Fila Outlet
Salvatore Ferragamo Canada
Salomon Speedcross
Converse Shoes
Kate Spade Phone Case
Nike Store
Red Bottom Shoes
Aldo Boots
Supreme Hoodie
Moncler Coat
Off White Hoodie
Nike Kyrie
Supreme Jacket
Golden Goose
Ralph Lauren
Vans
Salomon
Lebrons 15
Ecco Boots
Pandora Rings
Giuseppe Shoes
Beats Studio 3
Mont Blanc Refills
North Face Backp


Réaction n°18 

par wilma le 28/04/2020 • 20:01

Off White Sneakers
Yeezy Canada
Saucony Womens Shoes
Fila
curry
Karen Millen UK
North Face Backpack
Mont Blanc
Yeezy Trainers
Converse Pas Cher
Supreme Jacket
Adidas Yeezy
Converse Canada
Adidas Superstar
Fjallraven Kanken Backpack
Adidas Yeezy
Ferragamo Belt
Ultra Boost 3.0
Fjallraven Kanken Backpack
Asics Running Shoes
yeezy boost 750
Kyrie 5
MCM Handbags
yeezy
Superdry Hoodie
Manteau North Face
Champion Shoes
Asics Running Shoes
UGGS On Sale
Hydro Flask UK
Tommy Hilfiger Sweatshirt
fjallraven kanken backpack
Red Bottoms
Coach Bags
Fendi Boots
Calvin Klein Shoes
Karen Millen Outlet
Lacoste Shirts
Michael Kors Outlet
Puma
Scarpe Saucony Outlet
coach wallet
Jordan Shoes
Louboutin Shoes
Juicy Couture Sweatsuit
Coach Outlet Canada
Adidas Yeezy
Adidas Hoodie


Réaction n°17 

par dominick le 17/03/2020 • 22:25

Champion T Shirt
Hydro Flask 40 OZ
North Face Regenjacke
Jack Wolfskin Parka
Kate Spade
Yeezy Shoes
Pandora
Coach Handbags
NMD Shoes
Lebron
Kate Spade Purses
Nike Shoes
Canada Goose Outlet
Juicy Couture Jewelry
Fjallraven Kanken Backpack
Yeezy 750
nike air max 90
yeezy 350
giuseppe zanotti sneakers
Pandora Canada
Salomon Hiking Boots
Coach Outlet Canada
UGG Boots
Burberry Scarf
Yeezy Trainers
Jordan Retro
Ferragamo
Asics
Converse
Louboutin
Ecco Sandals
Asics Running Shoes
kate spade bags
Moncler T Shirt
Balenciaga Sneakers
Fred Perry Clothing
Yeezy Schuhe
Converse All Star
Balenciaga Bags
kate spade bags
Lacoste Outlet
Ecco Boots
kate spade outlet
meta name
moncler jacket mens
Air Max 270
Veste The North Face
kate spade purses

Réaction n°16 

par ernest le 14/03/2020 • 00:42

Lacoste Jacket
air jordan
Collane Pandora
Adidas Herren
Michael Kors Bags
Kyrie 4
longchamp backpack
Fila Sneakers
Converse Shoes
Ferragamo Sandals
Longchamp Bags
Adidas Yeezy
burberry
fjallraven kanken
Birkenstock Kids
moncler jacket mens
Hydro Flask Outlet
Off White Clothing
Golden Goose Superstar Sneakers
Fila
Pandora Jewelry
Canada Goose
Fjallraven Kanken Backpack
Calvin Klein Dresses
Balenciaga Bags
Ralph Lauren Outlet
Ferragamo
ed hardy shirt
River Island Jeans
Balenciaga Shoes
Saucony Running Shoes
Adidas Originals NMD
Converse Pas Cher
New Jordans
Skechers Outlet
Timberland
Nike Air More Uptempo
Adidas Ultra Boost
Nike Off White
Hydro Flask
Christian Louboutin Heels
Birkenstock Sandals
Vibram Five Finger Shoes
Scarpe Vans
Asics Canada
Coach Canada
Champion T Shirt

Réaction n°15 

par laurie le 18/10/2019 • 02:37

Jordan 11
Balenciaga
Off White Shoes
Birkenstock Kids
Nike Air Max 90
Balenciagas
Coach Handbags
Converse All Star
Fjallraven Kanken
Longchamp Backpack
Hydro Flask Sale
Adidas Ultra Boost UK
Mizuno
Skechers Canada
Ultra Boost Uncaged
Christian Louboutin
Burberry Bags
Karen Millen
Karen Millen
Coach Outlet Canada
Salomon Boots
Suicoke Moto
Mizuno Golf
Fred Perry Shirt
Fjallraven Bags
Fjallraven UK
Bape Clothing
Fitflop Sandals
Champion T Shirt
Adidas NMD
Curry Shoes
North Face Outlet
YSL Purse
Ugg Slippers
Pandora Bracelet
Vans Slip On
Birkenstock Sale
Brooks Tennis Shoes
Nike Shoes
Golden Goose
Nike Air Max 720
Ugg UK
Balenciaga
Golden Goose Sneakers Sale
Yeezy Boost
Vibram 5 Fingers
Skechers Shoes
MCM Handbags
DébutPrécédent [ 1 2 3 ] SuivantFin

Les Tests de Buch

[ All of fame ]

01 - le premier
02 - le deuxième
03 - le troisième

Votre agenda

Inscrivez-vous !


Cliquez ici pour rejoindre Histoire-Traditions-Bassin-Arcachon

Météo

Voir la webcam



Marées
Mots gascons

Cercatz dens los noms de

Gasconha.com





Nouvelles d'ailleurs
Qualité de l'air






Indice de la qualité de l'air à Arcachon

Une visite s'impose

Les sites incontournables des amoureux du Bassin et de son histoire :

http://leonc.free.fr

www.arcachon-nostalgie.com

conçus par des membres de la Société Historique.

Visiteurs du site

   visiteurs

   visiteurs en ligne

^ Haut ^

Société Historique et Archéologique d'Arcachon et du Pays de Buch

Maison des Associations - 51 cours Tartas 33120 Arcachon - Tél 05 56 54 99 08

Permanence le mercredi de 14 h 00 à 17 h 00 ou sur rendez-vous


GuppY - http://www.freeguppy.org/    Site créé avec GuppY v4.5.19 © 2004-2005 - Licence Libre CeCILL   GuppY - http://www.freeguppy.org/

Document généré en 3.09 secondes