Texte à méditer :  L'histoire est composée de ce que les hommes font contre leur propre génie.   Emile-Auguste Chartier, dit Alain

N'oubliez pas :

Vient de paraître

00 Chrono.jpg

La Société
+ AG 2007 Belin-Beliet
+ AG 2008 Cazaux
+ AG 2009 Arcachon
+ AG 2010 Lanton
+ AG 2011 Andernos-les-Bains
+ AG 2012 Arcachon
+ Activités
+ Association
+ Fédération Historique du Sud-Ouest
+ Sociétés amies
Publications
+ Auteurs
+ Derniers Bulletins
+ Diffusion en librairie
 -  Editions de la SHAA
+ Prochain Bulletin
+ SHAA Articles
+ Sommaires Bulletins
AAPM - Musée
Archéologie
Archives
Art et Culture
Biographies
Dictionnaires
Forêt
Gastronomie
Géographie
Histoire
Linguistique
Littérature
Marine
Médecine
Ostréiculture
Patrimoine
Pêche
Recueils-Souvenirs
Sciences
Tourisme
Webmestre - Infos
Ecrire à Administrateur  Webmestre
Ajouter aux favoris  Favoris
Recommander ce site à un ami  Recommander
Version mobile   Version mobile
Editions de la SHAA - Origines de l'Ostréiculture Arcachonnaise

Edition Ostreiculture.jpg

Les Origines de l’OSTREICULTURE ARCACHONNAISE

L’Huître et l’Homme, de l’époque romaine au Xxe siècle

 

Par Robert AUFAN

Extrait du Bulletin N° 84 de la Société Historique et Archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch

52 pages – Prix 3 €

 

L'huître et le Bassin d'Arcachon ont une longue his­toire commune. Pendant des siècles, les habitants du Pays de Buch ont consommé, à l'image d'autres peuples, l'huître qu'ils n'avaient qu'à «cueillir», tant les bancs naturels étaient riches dans la petite mer de Buch.

 

Puis vint le temps, après quelques alertes, où la «gra­vette» si prisée fut sur le point de disparaître. Peut-être aurait-il fallu réglementer strictement sa pêche. On préfé­ra innover. Ainsi prit naissance, sur le Bassin d'Arcachon, après des années de tâtonnements, une culture nouvelle : l'ostréiculture.

Robert AUFAN

 

 


Date de création : 04/04/2006 • 22:38
Dernière modification : 04/04/2006 • 22:38
Catégorie : Editions de la SHAA
Page lue 1354 fois


Prévisualiser la page Prévisualiser la page     Imprimer la page Imprimer la page

react.gifRéactions à cet article


Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !


Les Tests de Buch

[ All of fame ]

01 - le premier
02 - le deuxième
03 - le troisième

Votre agenda

Inscrivez-vous !


Cliquez ici pour rejoindre Histoire-Traditions-Bassin-Arcachon

Météo

Voir la webcam



Marées
Mots gascons

Cercatz dens los noms de

Gasconha.com





Nouvelles d'ailleurs
Qualité de l'air






Indice de la qualité de l'air à Arcachon

Une visite s'impose

Les sites incontournables des amoureux du Bassin et de son histoire :

http://leonc.free.fr

www.arcachon-nostalgie.com

conçus par des membres de la Société Historique.

Visiteurs du site

   visiteurs

   visiteurs en ligne

^ Haut ^

Société Historique et Archéologique d'Arcachon et du Pays de Buch

Maison des Associations - 51 cours Tartas 33120 Arcachon - Tél 05 56 54 99 08

Permanence le mercredi de 14 h 00 à 17 h 00 ou sur rendez-vous


GuppY - http://www.freeguppy.org/    Site créé avec GuppY v4.5.19 © 2004-2005 - Licence Libre CeCILL   GuppY - http://www.freeguppy.org/

Document généré en 2.8 secondes